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生蠔瘦肉湯

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p?g y\d`,CF 【材料】：0wt4\*|f"Om9O
生蠔 4隻 c:[7LH4?\;_a
o7h&g
瘦肉 3兩
T+[8q2QdZ0\ 圓肉 3錢2Ei@zr*G:zK!\;p
清水 3碗rk
Q(@e,G5KL3c
鹽 少許
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【做法】：6?C4QIntt i
1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。UU#QP
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2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。/N `^h(|\0f
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【其他】：
B^bJln 1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。 [9I `_8B"O%Y7F
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。