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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
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N#] 调料：酱油、糖、味精
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制作方法
+iE4I(j? hCs 1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。n@o:}&G9I
2、放入冰箱冻凉。ArzW6PO7F
3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。
(jB.j!^(~&^zd_ 4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。

r0?/k8BVcK}k$?f 5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。1qP~"b^t*_f
特点
)bJ9?C.{6Z9j 霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧
O*?!c(zG 就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.&d ]Jd'x a4h~H0c
我看过这部影片,就尝试着做了一次,:] O_7Lt+R @j!L7jW
太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.
Lg3]-rZ P5rRd~W 炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.