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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个1m#Y9SX'[~#]
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。
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s8qw 材料：c#G8S-A3@}l4P
茄汁味：茄汁2汤匙 aWhS]
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*糖大半汤匙

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*蒜两瓣
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*生抽少量
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.r.rUa\EF e *淀粉少许。4SZ.bq/JH!O\@ j
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鱼香味：葱、姜、蒜末共50克:^(GB"k.}h b,@Y

^ X+S~q *绍酒1汤匙,H-w;T)L[CMP2};uT

lL'Rl&Z&T1a t *糖1汤匙Ok+m1o r
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*豆瓣酱1汤匙
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*酱油1茶匙r-i!JAL

6S1H(u fo6fq *醋1汤匙
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;q*p"O D5s *淀粉适量。
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tet5qI2|q 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。}`@0H&B6[m
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3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。5{}!qK)@*L}-T
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。zgQsT#Id
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
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M Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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7]%?v{l*V%\ 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来