查看完整版本: 蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210370223846.jpg[/img][/url]
Pkd9gr!td;g5dx
"|R,TIIOX m| 材料：
]&xV/VT}.s1PV{*_[ 猪小排500克、红薯1只、蒜2瓣（剁茸）、姜末20克、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱（如果没有用其它豆豉酱也行）1大匙、麦芽糖2大匙、水2大匙
5i2o"[5E``}
L-m&S/Z8r 做法：
8w"Z.J$VD"t9D 1，用刀在猪排上划上十字，深及骨头2`6}8y8WM
[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210354095907.jpg[/img][/url] a[C E\4]
|B

j"Ad,Bo)e 2，  将蒜茸、姜末、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱抹匀在排骨表面，密封放入冰箱中腌制5小时以上（可提前一晚腌制）1~6r-S#|T"} L(h
[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210354920371.jpg[/img][/url]
S H"G b)VE DV *M Gc)QO0?RuY
3，  红薯去皮洗净切厚片，刷油铺在烤盘底部，将腌制好的排骨放在红薯片上
&r1T-P6gd [url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210355797853.jpg[/img][/url]${&g}"w#cm;\

(OP*rB M 4，  用锡纸盖好排骨，放入180度烤箱中上下火烤60分钟左右7i i}@$B
/?d?-j:G+Q
C)L
5，  取一只小锅，将麦芽糖、水、1匙酱油、适量五香粉用小火煮成糖汁待用M/g(Bw7iq)W
[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210361531218.jpg[/img][/url]
)z6cW*~6Anp1o2I y0tH_h;tA
6，  将烤好的排骨取出，除去锡纸，将糖汁用刷子刷在排骨表面2L tf3T0cTL#t
[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210362466525.jpg[/img][/url]C wXS!i _

iK(HR7O&Ev
z 9，  将烤好的排骨取适量放在米饭上，将烤盘底的红薯片放在排骨上1spE-B:d}h@d5a9f7]
[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08155/2008040210365219453.jpg[/img][/url]

还是蜜汁菜啊～我靠沉浸在口水之中了。谢谢了哥们

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

最喜欢吃的就是蜜汁排骨了，哈哈，不错，谢谢楼主

好吃是好吃，但是那个麦芽糖在哪里能买到啊

非常喜欢吃蜜汁排骨！！十分谢谢楼主！发帖辛苦啦！

我想真正这样做的全国找不出一家来...60分钟,都见鬼去了吧.哎,真不现实