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猪肝丸子

[size=4][color=RoyalBlue]材料
OF W&r6E1a-K 主料： 猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。KG@ Z Zp,|
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辅料： 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。
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TH6w OGyg 制法
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w P(R?4Q ①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;
+sV$}W%y ②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食。
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yG1k:K$ql 功效主治
u!c1Iw&nj 此菜色泽红亮,软嫩可口.猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收;经常让婴幼儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准。3IT~_v.m#q&{

&i$_~3^ar 注意事项
6@:?3sS1^r)H$lT 制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子。  [/color][/size]