金三角蛋糕
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8 A" b/ J: C! B" g! P" S# {" n& V原材料：: B4 b1 E$ \" s2 b: g8 I) R
清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克, y8 }. ?; K7 r- M8 S" W7 V
泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个）
0 I+ `) C8 |7 A蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克
4 [( D$ L6 f4 C$ }: I& O特点：, m4 O0 p6 w1 T4 W
口味细滑/ G8 _2 `# _* a- F& ~: I
小提示：
+ j( d: P! z4 o# r  N烤时炉温不要过高，底部不要着色。  n  U3 w- z1 I0 W% f* f: M, n3 G
制作步骤：
3 q% h& u: B, ?. n1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。+ s$ x: z  n- c. @2 q4 }
2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。
+ J: o/ j+ j1 a# ?3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。
+ i) f' G) o% i# W3 x4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。
/ R7 ]/ J2 Z/ t' P- K- _  J5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。
$ a0 Y" K5 `  E0 l6 E0 P4 Q6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。8 q/ j  }: d& k
7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。4 B9 B8 o* `9 l5 H, l
8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。% g$ N1 Y5 ]9 c+ H
9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊( T# ]: [9 {) A3 |+ c6 @

) n/ \# y& ]! _4 J' C0 B没什么感觉哦

犯规了一次。7 f. o0 s5 j( ^
不知道规则。; }8 d3 L9 Z% j! Q" T: E' f! Q2 O
以后乖点。3 l" e8 L4 T( [- k$ I: N" w% a
跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。% k, Q% h! i1 h: f! x7 S
就没有想做的欲望了