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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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嗓子没有好& w8 i6 ^5 W1 N" @& F

1 j4 l* X0 u; U8 P& h3 \% j喝水喝水喝狠多水
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- f1 y! P* L& D2 i! a可是水喝多了真是会反胃2 t6 ]6 B  O# n

, d( f2 n; r; k除了止咳糖浆白开水
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+ {$ v4 d: b' T* X  k+ @随便吃点香香的就行~, V% B" V' c: N3 ~9 X5 n+ b1 i$ s

& r3 k2 U8 b; O比如韭菜烤小鱿鱼吧
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼$ r4 v4 b4 |4 F- n8 B/ a3 |' u$ B
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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4 |1 j/ ?$ J* @6 Y调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒. J2 F$ }8 c8 D1 i
罗勒百里香根据个人口味可加可不加
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做法; g+ o5 a! X( Z1 }  M
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒1 d! n! b$ }7 c: J, z
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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1 A& |2 G: ~5 P4 f, n3 S+ Q2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
) S. z4 i" ?3 l* j) o' b3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,# N. L, t. v* H- k
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.
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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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