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百合炒鱼片
原料:
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鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克
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/ A. q5 G* J& C, X. I7 k辅料: ; l C, N {9 r( |6 U6 i- Q/ g9 s" w
5 k$ s0 ~& a, _# n8 F; b- ?) D: Q# P盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙 3 Y4 X: i8 [3 M) D# P
2 {$ D p- d4 ]+ l4 j做法:
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! s. A7 {! M0 F' T2 E; {4 ]7 G' z1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。 2 n5 W$ l/ f9 } l) T
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2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。 / Z( L( ?# |; d/ ~
2 |( m4 O# k% i8 R* k3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
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0 z K1 ]8 w [# S1 NTips:
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& H: d, F4 G* t4 w, ~服用注意事项/肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食
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服用周数或天数/每周3次,连服1个月
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8 u) l1 s+ z7 A0 _0 J3 d( G! p& l特色:7 R5 a( O+ E0 M3 K( y
7 j: Z& P, E, b. _: W/ z抗忧郁,宁心安神