土豆青椒盒
) d/ o: q" t9 p7 k# o$ y! l   做法- {1 r7 V# X6 s8 \, v! t  }
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
! N. w0 |$ B$ v& K% {           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；2 ?8 D9 t; D0 a4 b6 d& X' _5 v! F& n
           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
( Q0 l- C8 s1 d$ S              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。( h: ^( O: f( u, N0 d
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( M4 h7 v3 L/ [, u9 f西芹百合0 t1 i& g, j; w! a
   做法' J: c8 o& I- G8 c2 `/ A1 N
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
' ~5 U9 D, I: F9 i: T0 ?# N           2.百合去蒂洗净，掰成片；
% L/ E/ H! |! o. H' o           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；7 G0 ]! u. W/ }$ y# G' w
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
- g3 n# Q3 ~. ?              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。2 Q+ X3 Z+ ~; ^% k" t

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丝瓜炖粉丝
5 s: N! x( b( N' g2 s! @' ]   做法
# O7 l0 Y  f9 g8 D0 T1 j           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
6 X( Z4 D% n# F           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；1 e* s! s( v& _* {; l
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。( R. n: x( u1 J2 j3 x# Z% d& r4 ]- F
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" f3 |, w& Y  D0 _麻酥里脊# o# V9 n" n$ C+ I7 J
    做法8 z* C$ |% _# V
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
8 @+ R! s7 I; C! Z8 G6 J2 k) I            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；6 i3 R. N0 s1 U# L$ U
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
% I7 P$ {/ W) D               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。* }( {( ]9 \; v7 j7 [0 j( w
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苦瓜皮蛋汤
$ k; j5 k7 D, T4 r7 @& o    做法
" L4 a9 @1 Y5 K. [2 Y7 h            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
8 {1 W# W9 Z5 ]+ _  {0 H' l            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
. ~( y: ?  M1 X6 o( e               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。7 Q8 x  `2 i' @; X( [) i

, M0 d* p" p* H+ ?0 T; U( U绝顶美味之家常四菜一汤[5P]* t6 L; p+ M2 z# h  S) y, F! h

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! s' {* }( a3 w1 U# {6 S" Z土豆青椒盒
/ V) ~- r7 V7 m$ t& j# g   做法5 y3 H% @$ G" p
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
  v! z6 Q) o8 \, E! j           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
  K, `" I+ X7 ^9 [           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
( u* o# F7 i5 x              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。  t0 w4 C' t; u7 `2 P+ E+ z+ y* f& c
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西芹百合
) T1 m; i# Y% x. e4 M   做法) i, f* }3 e, E, \( L
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；& g1 |- c2 S1 T+ X4 v; A/ i
           2.百合去蒂洗净，掰成片；+ A7 M; y6 o' y
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
9 [6 b3 |( ]1 _           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
% h" L( Q. P  ~4 w* x* y              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
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+ K% E% K. k3 ^$ }0 I4 N' r丝瓜炖粉丝  V: }0 S9 b" _# w2 D
   做法1 X3 ~' N# a( {& k3 F6 k3 ]) ]
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
% S" K# f. B8 [' |9 i. l           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；% [8 i+ p& _5 n0 M3 m
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。5 @& E6 ^3 p8 l2 B1 {/ c, B
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麻酥里脊9 X9 i* K8 b# s1 L% o. h2 p
    做法
$ r: K6 x, d: H# N/ n            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；" r8 T+ {0 |3 Q/ t; Z% |; s
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；7 N$ U" ^, B5 O$ @; a9 c
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
' ?! b& I3 ~: Z  p# @- p               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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$ C6 N/ A* F5 ~- B0 `' X+ q& o5 L苦瓜皮蛋汤
; @" ?6 o. j* F    做法
/ `3 ?. C% y* J4 @            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；* Y) J% \$ @/ j" q: ~4 O. Z% b( Q
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。$ D5 P+ e, @8 f' d+ `, m7 x7 _
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。) h6 G4 N% j) F# J9 k+ y- ^
另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜* s8 G" b/ @! z( B$ }1 c
标题最好就是菜名9 K/ ~# ^1 b5 `; g  }0 R
格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~! ?" J5 O- H+ p7 V9 q. D( E
没吃过~~~~~~~~~~~" {# B# `( X# S' i+ `: y/ d
不晓得好不好吃~~~~~~~~~~