1、茄子洗净切丁；" n+ o; K! a  G: c& v& r( H
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2、西红柿（1只）切块、青辣椒（1只）切片、蒜（5瓣）切片；
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3、油烧到8成热，放蒜，爆出香味；; z1 c  v: x/ t3 m

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7 g( T' ^6 C: k+ s# E( W, Z: b) \4、将切好的茄丁放入油中翻炒，使油均匀的浸入茄丁；
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( d& @' I! O( j" ]2 E8 L. |
  a( R  X" C* q; z! {/ Q- g
) w/ e/ r; ~: R" a) r% M8 v5 \5、放入西红柿、青辣椒一直翻炒。茄子炒软时放盐、鸡精，加一点点水；7 {+ J( |  i" Q/ O  b

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2 Q! E) O0 m4 R# Z& x( @' z) b- s! u, w
6、出锅了！！是不是很简单呢？快来动手做一做吧！！2 u  _- Z' @2 @4 y/ c; I4 f

青茄子做的不太好看

....怎么看  怎么的就像辣椒啊~~~~~~~~还是绿的的那种

再加一样土豆, g6 e( b' P+ C6 ~0 d
在我们北方叫什么------
( I6 J0 D! }6 \/ m地三鲜

不太好看,激不起食欲

这个东西对我来说比较可行。