) A; F9 u7 }3 |; _) k- l【材 料】
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高麗菜 1/4個
5 k/ n1 a: | o! [2 H胡蘿蔔 1/2個
# X' g+ O' h# T" V. e馬鈴薯 1/4個
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白花椰菜 1/3顆
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小紅蕃茄 12顆
: g+ i! P( K8 x' y* S" @5 \薑片 3片
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蕃茄醬 3匙
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月桂葉 2片
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鹽 1/4小匙
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糖 1小匙
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醬油 2大匙
+ R8 }9 X, n+ u2 q熱開水 2杯
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【調 味 料】
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胡椒粉 少許
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香菜 少許
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, x4 j. i' c( j* s( P! v5 c5 k【做 法】
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1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。
8 o7 W y. S+ b" w. B2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約3分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,食用前加入胡椒粉、香菜即可。