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小 发表于 2008-7-22 10:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]
 7 u* Z$ h# ? V0 U9 J+ \9 y
想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。$ U2 _! o2 @& `) M5 C5 r6 l: ]" N
熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。) [2 m5 h5 m# L4 J% W3 t
% G" L3 T9 N/ [! B/ D" Q9 n. U5 X- _) Z
- o5 a9 ]( e/ R
材料︰
, h6 v. S" q# b- \0 f麵條' ~* Y9 @% C# C7 |! T5 a
米粉 (少許)
4 B: H! H+ j# \$ C% E木耳1 l; W# j1 [6 a- O3 R5 x6 x
豬肉- o: {; w! l( t! Z1 R/ m8 ]
蝦仁
5 g. }3 ]( H9 |1 ?- N$ T香菇 (切香菇絲)8 L: B# Y5 u: {3 H5 Z
蒜苗 (少許)
" Z K8 b) f" j% ? \4 B, J% X7 a, v南瓜 (切南瓜絲)
% c; A0 T! V+ k9 g% V- g9 C) X9 ~6 v; h3 V) b3 |4 h2 D* G
做法︰- x* s2 r" J) o4 c1 `
先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。
, ]( y2 R' t9 Z/ Y2 k+ e將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。( ~ i) R' o! P8 u
爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。4 U* z, ]) j9 N( Q/ D) a! I
" [- D, g& D3 s( |
* @( S3 Q4 q9 ]6 u7 j+ R a2 n# Y既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，) B1 z4 c4 s7 k3 P5 n1 W
淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。
2 a/ @" G& r7 u4 L# }( o
$ U. s, L! U" s+ l' c/ p, Y# Y$ s& S, z% z) \* I, S
 " |! p1 a$ T0 R; y; l; ?, V- _
材料︰
' h' @ @2 B) Y2 t/ X5 t/ f1 e# t貢丸 (切十字)
* ^% X) I- m1 ]) [% _冬瓜 (切小塊)
8 r! X# F1 l" j8 d8 f薑絲 (少許)
: t* N! P& _, e" i+ O' _
6 {5 F, E& [! q( u* |做法︰
. S4 z9 x% q" R% a, a |" h. [水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。
( Y T+ j' `& b& k$ W3 m0 A
6 s4 I: b! T( L) b/ Y k9 X* }6 p兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，
% L! C A9 ?9 v; T去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。; |4 G$ Q' |1 ^3 x3 r0 k& ]
- U) ?3 \) ^+ F; t- W9 t$ M
心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~
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