朝鲜辣白菜的做法 0 f/ T; _# _( y' A. r  L0 O1 W

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4 @/ z! U: x8 u& _1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 1 B# B/ k# r; |% D- k" R4 O0 M+ e- A

* T7 R5 m3 ?) p4 o注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 6 |- u2 l0 W) ~: L# }6 ?2 N+ M  d
2. 腌了半天后，挤掉水分
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
7 h2 j4 K; p: G% @$ q' n. Q6 f4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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+ L8 I/ G& a9 T0 h5. 辣椒面，盐，味精 - }3 A$ r+ c# K& U$ }
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 $ Q2 {/ a& L, S$ K; O

: c2 w0 F+ @& ]1 i3 b% F# w6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀 ' |  |: _; v% k( S( U

! q- A/ Y) R6 f) t7 R# r7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 1 e3 f* G4 O! U8 e9 H
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8. 搅拌 5 i5 |- U) ^& `! i5 ^3 K9 B
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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* }6 m6 W0 w- I10. 接着抹 " f) `: S" F4 G; d5 j* T  T

  ~: @( l- x$ R9 n0 `! Q' N11. 整棵都抹好了
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- E& i, f$ r  t- _* |12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以 1 k; I% |  A1 |2 y; \% M2 h
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13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！