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材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。, m: N( W! h& ^+ Q$ a7 h- |

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! ?9 G  d2 r, P' n  Z! h2 T* y. h做法： 0 C& {9 i5 X* M& f5 j8 s
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 - T* l1 ?. n, `3 b' f3 F$ x7 D
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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3、折起来，轻轻按平。, i6 Z: W& h9 ^

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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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; t: {0 k6 n; q1 t% ]. P( @5 [, e5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。
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7、来张特写。
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看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
9 {5 ~4 V4 J. Q' K自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。