[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
, D7 `! K+ L4 \9 l4 e酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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! _/ m; i! v* J& ]. z) Z这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.+ t) a* l, G" h# \

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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个( E" G8 _: ~* `- Z! o3 H

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做法:
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' @7 ]2 u" g% N  k* V0 z1 B1)将所有去皮待用.* n; {8 N( i) P+ u/ @
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
$ |0 r9 R/ b, Z3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
3 A% m. X6 H" e2 x/ m4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内