[热菜] 夏日清凉美食DIY：红火咖喱虾

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% `5 a9 ~4 W" Z& ^2 t) O材料：虾（两个人吃一斤就可以了）、青辣椒（四个）、红辣椒（三个喜欢吃辣的可以多放）、洋葱（一个），泰国红咖哩（半罐），椰浆（1/3罐）
! `- Z2 }# K* M1 |+ {) q# w4 }) r1.虾先洗干净，过一下水，有条件的话，冰镇一下，我觉得这样口感好一些。
1 s1 M0 i, \5 b, K5 M' [2 s* X( d+ G; [2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用。: A  ]1 k- ~" w3 x
3.泰国红咖哩用油爆香，然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下。# D0 ~- |. }& b/ Z$ J7 J
4.这时候，把虾一同放下去，放一点水，加盖焖十分钟左右，再加椰浆。
, w' g' p" u' Q& r' L8 i2 I这个菜，虽然在夏天的时候吃，很热，但是很配合现在的奥运气氛。