芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。
' T$ f/ K7 r, b, C, B; P: `3 H2 J　　海蜇皮………………２００克
' J5 ?( o; P7 C; W' V# \　　芦荟丝……………… １０克
( Q! v1 W* E1 s7 w5 s: g　　辅料 1 D3 E, h2 h, S1 X5 m) @9 v/ E
　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 $ }% E1 w& H, x' w; B) V/ f0 r
　　做法
, T4 l* W  W. `9 ^( T　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 2 u$ h' J( W# n) @
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。 6 d2 E: H% T3 ]  R- f
　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。 $ ]9 P3 J6 {  C* u9 b2 m+ A
　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。 3 ^5 \7 j/ F/ A# F
　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。* E' A% ?* z4 U( V! _
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。* o- A  h+ l% K9 X5 j

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[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
# a: x0 n4 A6 y* [* d0 o/ u要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。