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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔
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材料:$ v8 C& v" ], f, Y! G* q3 Q6 I
五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮2 ~) n9 P& E0 K" F$ r5 Y
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調味料:
! x5 X V* c9 g6 b 味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙
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9 n& f) P5 S k" b' |9 o 做法:
; C$ c/ f, h' x- O 1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎1 _$ E, e0 U( S, S7 t
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3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘
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4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,$ X! ?9 Q8 g3 {9 D2 S b6 f2 A
翻面後再加熱4分鐘