这道鸡丝饭要是有红葱头做的葱油酥就更香了，可惜目前缺货，用其它材料代替，也算香气浓郁。, X3 D6 T/ F. H& W

* ]$ |) U: M# \( y# m# r7 k8 `    材料：- |  }: t3 ]( _; N% a# f0 Q: d
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    鸡胸肉，姜片，洋葱，葱丝，泡椒，青江菜，腌萝卜，葱段* l' i0 o. a% w

6 u! D2 c2 A/ Z7 g) C6 h    调味料：- A; |' V4 D1 p3 n  @

- `$ f4 H( {; R; a9 }1 m% B2 p    麻油，鸡汤，淡色酱油，米酒，砂糖。9 B5 s; h, t1 X& w/ i
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    做法：
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    清水加葱段/姜片烧开，放进鸡胸肉煮熟，凉却后拆丝状；
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2 F* u' F- }' f" t    三大匙麻油烧热，放进姜片以慢火爆至卷曲，加入洋葱/葱丝拌炒5分钟，加鸡汤，酱油，米酒，砂糖一起煮沸后倒入一大碗里，加入鸡丝拌均，浸泡5分钟，然后铺于白饭上，佐以烫熟的清江菜，泡椒和腌萝卜即可。1 \% |( H2 C% h. e& C0 C; _

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我看颜色不错,我在家吃的是蛋炒饭,有空我来学的做做.

这道主食做的过程不复杂，适合一个人在家做着吃