原料：" V& O9 y1 U+ B5 h$ }* i$ `
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
2 v  A$ |. X; n$ n/ e7 E3 Y, L' f8 Z4 o  P+ B
做法：
7 A) Z6 S9 m* h1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽) G- N+ w5 \" j* M& m

5 l# f! z% S. M2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻1 h! a3 @  j7 G4 F$ J8 \8 q1 c% }( S- [. [

. U' _6 x2 Y4 l, ]. R3 `3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
. J/ \: e9 k, C2 X( i/ m' K9 o9 N; L" J7 e+ U

色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.
2 c, x+ u; c2 m' W1 `6 P; L+ h不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。