晚上回家本想炖个汤什么的~; c4 h' u/ W6 C2 q+ o$ d
想来想去还是做个排骨焖饭~7 j" o3 B& }* w' I$ @% T! s
最主要是做法超级简单~~/ E3 M% z" Y  Q$ P/ \" V
而且味道好得来~（嘻嘻~）
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) i- P+ n' P; r6 D做法：' S4 H9 X9 k+ b, h8 q" D
1.排骨洗净用少许料酒、盐、糖、姜末腌制两小时~（我提前准备的）
0 l. Q( Y. m6 v8 i+ S0 r2.土豆切块、木耳切碎、青椒切丁（可惜没有胡萝卜，不然颜色会更好看些）
9 m7 E! M4 L8 m3.将1下锅炒至变色后，再把土豆、木/耳一起下锅翻炒至半熟状态起锅。
! A. [% N2 ~# u4.把米洗净，放好水（煮饭的份量）将3放入锅中一起煮熟就OK了~' B0 ?# Y6 k7 U! u4 s& u- Y
5.煮饭的时候，把青椒炒熟，待吃饭的时候放入饭里一起拌匀~（这样是为了保证青椒的颜色不要变）! {& m( r1 j! I( _' R1 g
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当然了，单单吃排骨焖饭好像少个汤－西红柿蛋汤5 O# X. f  r2 J( P" i* m
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" v& |( G- w* M) x[ 本帖最后由 海比天蓝 于 2008-8-17 21:40 编辑 ]

这道菜适合那些下班回家要自己弄些吃的孤家寡人,荤素结合,营养搭配合理

呵呵，朋友你还是单身吧，原创是没有错的了，生肉和米饭直接煮的结果就是一锅饭都是肉腥，这样你提前用开水冒一下肉会好一些，再有就是下锅前要把肉洗洗，不然米饭中的作料味道可是不敢恭维的......

好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 也可被称为'一锅熟'!
- I9 a: C/ ^# a; l- s赞同三楼楼主的建议, 而且, 个人觉得也可撒些胡椒粉在腌肉里或已煮好的饭里, 可以去除肉腥味!- l. y+ ^$ g6 l  K( U' D
谢谢楼主的用心!

这道菜荤素结合,营养搭配合理,好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 谢谢楼主

看上去很油腻，不过外观上还是欠火候，怎么也得赏心悦目啊。

楼主介绍的方法不错，适合我的口味，在烧排骨的时候，应该再加点老抽，颜色成酱色，那样会更有食欲，不过这种做法，比较油，不太适合MM们

楼主还真会吃哦，这么搭配的饭菜可是很不错的呢，那个排骨饭，下次，可以用来做煲仔饭就更好了

我也做了,味道很不错,以后又有口福了哈哈

饭这样做的话估计没法吃了！尤其是女性朋友们，排骨没焯过，会不太干净，直接用油炒出来会把排骨里的油锁住，在跟饭一起煮熟的话！中饭会非常之油腻啊！不知道有多少能消受的了。