[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
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/ U: B* W. ~1 w: V$ h原料：, w% y: G- u9 ?, |* h+ M6 R

' _$ k8 c  h2 L* A8 p9 V猪排骨
% Q* u+ j6 o+ \( P* X/ v5 N- q莲藕、黄豆、水枣、香菜末
0 s/ g: g/ |7 m" E& J5 X盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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做法：6 e  u( ?% @: V1 B4 M

4 N( t- k: h9 S7 b1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
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2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。( Q6 |; [! N2 Y6 S2 r1 W% c" O. @

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