系及功效：粤菜0 O* p1 p$ y5 M& C

( g6 y( h% c; f; n( o, u; u工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
$ [) g* x( K3 S5 s4 e) o8 T4 \辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
% ^( n/ ]9 e& `* l. D. V& q调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
* H6 f* i( ?+ o% ]2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；* w7 b; {# ~. W/ w4 {+ J  m
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。& V' R& Z9 Q3 C8 K# r( m

( Y. \$ E9 n6 O! }: M4 z梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看
9 c8 C6 w. s2 P& M  z味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!