海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:
, h/ P1 G) F% A5 l原理:简单的热涨冷缩,
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注意事项:干净,不能有一点油!
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, o4 g) ]; ?/ D6 |# x用材: 自来水,不锈钢锅
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1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软+ {6 |2 y/ r9 ^# o* k% q( F# H: T
2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;% D4 C. ]' U  \
3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:
8 e3 r: U3 C: h# O2 R4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.
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, X$ ]7 P7 \0 z8 d# a优点:纯自然,安全,无任何化学添加.
* M# e. v+ w6 J! t; t缺点:时间长,至少要5-6天.2 q9 h! t8 ^7 V1 W. W4 [5 }# q

% E& k5 U6 I1 k$ C* G5 h此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
1 h0 t+ f* w  M& D& R+ j自己的贴自己顶先!嘿嘿