进入秋天，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。下面介绍几款清燥润肺、滋养强壮的美味靓汤。) M4 }, F+ l7 C" E
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, E/ s, {! P9 ]: m/ `& D# U8 e润肺汤
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3 L1 a6 P5 |4 F" [9 `　　莲子百合羹：
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* s% J1 f# g( ~# \* Y2 O" H　　莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。* U- S3 B$ |$ K1 J* u( |) c' N

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　　雪梨银耳汤：
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　　雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。5 ^# ~8 m2 K( h, W0 o' b
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" T. r5 ^0 s6 T4 A. t　　芝麻木耳汤：- R( I8 C0 Y. {; C% ^. I4 }' e. N) f8 M

# g- U' F4 q: U　　把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。9 P0 p9 x% ]( H. E
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8 w! @9 }$ U3 g# O$ ~( `' h& n6 S　　蛋奶鲫鱼汤:5 o) R; S( ~4 T: @, b. u0 I$ z

$ W5 q% H/ q: j- `7 d　　鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

秋天很快就要来临了，这些介绍倒是用的上场了，呵呵，谢谢楼主