[热菜] 清炒鱿鱼卷的做法

乔丹二世

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1楼大中小发表于 2008-9-15 19:22 只看该作者

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清炒鱿鱼卷的做法

用料# G/ b0 E0 f: h2 }) `' h
+ Z4 K8 E1 x& P! B2 d$ v" N
主料：鱿鱼
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辅料：青蒜

调料：盐、料酒、糖、食用油

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制作方法
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1．将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；7 |, t& S0 l' S; z/ q: ~1 V

2．坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。0 ^& A5 `3 o- x3 ^
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特点
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味道鲜香浓郁。

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