香菇酿豆腐

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
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制作方法： ' h5 z* A) i, |8 E8 h" t
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(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； ) a" ]8 }4 x, d% X

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 # }9 G  f6 Q# k" s/ \
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(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 2 U  r  ~& O9 s. v

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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