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材料:
0 N8 c6 n! t# M5 U5 b5 u& n番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
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制作过程：
4 n- c% U+ }, V. _9 r0 Q1.鱼头煎香后，取出。   A. G8 M, Q3 v+ a6 o
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 7 ?  o4 l2 U; U, ?$ d
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风味特点：
$ F  {0 [$ r% X! K+ A7 C# x5 V酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试