[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量+ a3 g4 `$ Z  V4 @7 x2 n

, O8 ^8 s( u: r* M+ b做法：
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1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br />
  y4 N& l2 f2 r: l1 k2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br /> ) d8 \3 |2 G; L1 v' s
3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
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1 G% W) C8 c: d: R- b3 l- `4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。( D) w2 t: u$ ]
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超级啰嗦：/ l9 B/ q; b  h
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**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。# Y$ a! e! W* {5 V& E

: {3 ~+ E7 u  S7 }- ?! l**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。
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6 T0 g) ^/ m! B* W9 J**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。
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* f! k, T% k& A" |+ o( i  a**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。
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7 r( q* A+ B  |" M8 V2 R& V**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br /> 8 L: ^1 \* o+ M
**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。+ N; l, M6 V4 d4 D! e6 S

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