香锅红烧肉（图解）# S$ [4 t3 j: D" e

$ L& q! Y8 b) c2 C: C先看成品：
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5 }; M7 l& ^& {* L1 c+ A5 ?原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香+ Z9 g3 M6 R8 L. ~  o

" ]5 t3 T) r1 l% }% q配料一大堆，这就是偶滴秘方哈6 J1 {/ N$ Y+ u* ?7 D! w+ O
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调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈5 r, z0 P! d7 v+ ~0 ?8 s8 Q
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制作过程：. i- D! d9 j* ^* ^- @: }
1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。) S! [' H2 P$ |# d
2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀  h" r* a. @$ D9 ~* f$ l' Y3 H4 X+ p
5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖/ \! e+ l- \* p7 q: ^7 z
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汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出
) z  D+ b7 e0 w; V- x, ?开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～
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- C* W( x/ b; i3 ^又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐8 b$ J/ W9 y2 h8 l

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太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主