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[热菜] 鱼腹藏羊肉

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鱼腹藏羊肉

配料:
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3 H2 z( g- A4 [7 V) _
4 {. o# k* s- i# ^4 N  鲜鲤鱼700克,净羊肉200克 香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克 红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,醋、糖各20克
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8 M9 k$ _/ Q) f, _/ Y/ ?制作方法:
2 i: Z" W" r" c2 c1 _+ {
3 O1 H% M) m/ d- }  将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可。# W" y5 ~4 E5 e2 ~$ o* t' e2 o

" E# s: s$ J/ u9 u# t8 H9 h# w- A注意:. Y+ p) W- a) E0 b  O
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营养成分:胆 固 醇:160毫克  碳水化合物: 22克 蛋 白 质:157克  脂   肪: 26克  热   量:976大卡 ) m: C" G+ C, n3 {/ Y3 A

5 e# a. G% [+ Q% b; o风味特点:# L& y) ~% y3 ~# f2 ~7 T+ x  e6 @

* _1 }) |: z, d7 t  山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。成菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。

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看不到照片!鱼腹藏羊肉真想品尝,不知什么感觉呀。

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这道菜不错,如果更多会更好,再来一道吧~!!!!!

这道菜不错,如果更多会更好,再来一道吧~!!!!!
6 q9 ~5 M  r' @+ A
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-8 20:26

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看做法感觉做出来应该很香啊,可惜家里没有烤炉,只能看着流口水了

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一定很好吃,可是就是看不见图片,鱼肉 羊肉本来 就很鲜美

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猪网油是什么啊。没有听说过啊,用别的可以吗?

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