材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。
. Z; P0 z- r* N# L% B
  K* @8 D* }3 y% y7 x$ X5 s8 Z2 L
9 ^% H: B: L* B2 U) a5 {. i2 ~% F/ M8 K& r1 h. T- R2 T& O) `
做法:
' V% e) t/ H6 ^' m
& q* z4 t- a4 `* m4 H0 r! h1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。  J' o* G3 y3 x! z- ?6 J7 q* W6 U; p

1 U: M8 v+ _$ F  V9 O4 U  [3 B* k, T' D: [3 d
* ]0 E7 @# t* C; G" J% L
2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)
5 Y  C, s4 X' [. Y& p3 v, c
, n& N) m& F9 j7 ]2 i9 u; P, S
, b, F: y1 n* {. k
6 e; M# N" f4 F8 K3 i  S3 Y3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。2 r  n; j0 N; y: Q6 f  O" \5 O- d
% B6 [4 N9 u1 j1 D7 j

$ b8 _% \- R3 j" U
# W9 d9 E. ^, s4 y4 q$ ]完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!9 c# R4 r& Q( Z/ n+ g7 A: x( Y
7 N+ ^9 z! [6 z5 D* `# I- W

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主