原料:鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根
9 x" E2 Y3 _# ?4 ]' v" z0 {2 h
# B! h6 o( a. J7 d. y + W3 \% L6 `  P5 O* ?

; N& s' B/ m' I+ X
% s. N2 W" L8 E. ?* }
9 g4 P6 v' Z4 u3 n( f: b" k9 `9 e9 y3 _; f8 ~( q
+ ?. U# ]# m* P" o( A
　　做法：  g: X& p3 ^5 a  r/ m4 D- R

7 n( ~# `% \. A1 x7 M! f( f% A　　1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
" m% C6 f8 L+ h( [% {( ~' [! [0 o( f; h8 y
　　2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；- H3 }: ~( g6 V2 O

% x9 D$ e0 S1 t1 V　　3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
2 I, c0 l& F, Q- k" W: j& g; b8 s, `; X. F6 O1 P

4 r0 I: i7 Y/ F* y7 O
5 B% e! y$ F; O/ x9 v& l : z9 }& s0 u( I" N8 d( A4 B$ w: `1 K
! \# s8 i( ?7 J

! _; Z  O6 I2 W$ }0 n* h" M
6 S" }+ d( L* S# m　　4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

我吃过羊肉串猪肉串还没咋吃过鸡肉串，味道一定不错，我要试做下尝尝。

楼主，怎么没有图片啊。从新编辑下，我想学做。

味道一定不错，我想学做,我要试做下尝尝。