最近人懒如猪！宅得很！稍微麻烦点的菜都不想做！ 叫的外卖又巨难吃！只好自己想办法了！
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6 D3 [+ U9 @' v黄金炒饭
8 W( o2 @" h; S; m' D6 J3 ~& X# [- Z制作方法:0 s. Z  z+ a0 c2 r& i
主　　料： 鸡蛋 鱼仔酱8 {! W, G6 R# t" Y

' X* k7 R. g9 F* M, E+ p! G  Q辅　　料： 大米! L. x3 b2 u  T& g- X4 g

8 u/ E# H- ~7 J! [% F- `用料：
& }7 b9 c9 J( [1、冷饭一碗。  b' d+ Y1 r' }: `8 ^
2、鸡蛋两个。# z6 g5 F# U7 a& y6 k! b' }
3、鱼仔酱一大匙（也可用自己喜欢的任何酱）。) K; J' d; E8 Y# z6 h' x
4、盐适量。
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做法：
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1、分离蛋黄蛋白，只取蛋黄搅成蛋黄液。# O0 b* y8 r3 U) x+ k
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2、将米饭和蛋黄液充分拌匀。
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3、炒锅中放油烧至七成热，倒入拌上蛋黄液的米饭用大火翻炒至饭粒松散时，放盐炒匀即成。
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成品：
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  ~. l$ b' D" U) E/ z宅男滴最爱哈！

像是一团方便面，都来点蔬菜做点缀应该好一点

看起来是不错，但做起来就不容易了。这玩意对火候的要求很高的一般来说炒出来都会是一坨坨的

弱弱问一句，那蛋白是不是还可以作一道菜，比如蛋花汤之类的

这个营养价值是没话说，可是这个口味始终还是不够丰富的。

这个，这个，看上去怎么不太舒服啊，应该加点其他颜色的东西吧

是啊 那个蛋白可以用来做其他的菜嘛 不过我一般是把蛋白留着做面膜的！切点苦瓜 拌上蛋清 糊在脸上 很舒服的!

说实话 这种看似简单的菜要想做好可是要相当高的造诣的哈！ 至少我从来就没吃到过让我满意的炒饭！

终于找到一种适合我的菜了，看上去还不错，操作、调料都比较简单。下去试一试！

曾经在一篇文章上看到过，炒饭并非《食神》里说的要隔夜的冷饭炒是最好的，那样其实是误导！因为把隔夜的冷饭从外面到里面炒到一般熟，是比较困难的，要么外面太老，或者里面还不是很好，唯有热的饭，炒起来内外比较能够统一。
$ E! M- d6 R* n而且个人自己试验过， 热饭，特别是高压锅里煮的热饭，做炒饭，炒出来的特好吃。
4 c1 K& E0 F* Y# I7 Y" e  P不知道其他朋友有没有在这方面的经验或建议？来一起分享下吧～～