材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀* f/ N! ]* C; {" r0 O1 h* Z3 N

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0 A$ K: w1 g# }9 d% j: ^香干切片，芹菜切段。
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配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精" k6 o5 m/ r7 Y2 R& X2 e

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炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。
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# m: Y/ D1 ]0 T* O" K8 X0 C现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。
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总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……
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芹菜和香干切得太粗了吧，我平时都是切得细细的。这样显得清秀点。0 G# f6 n" l( a  @5 Z( r8 {% _* t
一点愚见，望指正！

确实是可口的，我比较喜欢这个菜

起菜时有一点柠檬汁的加入可以让菜品更加鲜美.

很简单的菜，做起来好吃不容易。