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[其它] 初秋酸酸甜甜开胃菜[3P]

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初秋酸酸甜甜开胃菜[3P]

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  番茄排骨汤% N3 ?- X8 s) H! E: U
  主料:排骨500克(斩块)
5 g# ~- j0 r+ w0 E* K  配料:番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
6 Z- p7 u% `0 m) N  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右8 V% e: h$ R4 E( X, B1 \
  制作方法:
; _5 d1 k" U  f  v  1. 土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。* ?7 J3 l4 A; y& Y
  2. 排骨焯水后煲汤,约3小时。5 v) l. n0 f  W) U% a  X
  3. 用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。6 i8 N: c) B  }5 L/ K" g( P- H
  4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。 . k4 F: q% M4 I( z
  温馨提示:暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。6 @$ h# }. U6 S5 X. z
  小窍门:番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。

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  荷包茄汁炒饭8 w7 d1 N6 o( C$ W) f1 f1 J
  主料:米饭250克、鸡蛋100克
0 X/ Q- ]+ ]. U0 q9 H  配料:番茄50克、葱花少许0 i- h1 _1 N0 ^% m" I% u$ v. K
  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量8 [4 }# s: o! q! }) B9 ?; z' a1 ~
  制作方法:* O/ R3 F: e! w0 r: X3 Z. q
  1、 用特富龙?不粘涂层煎锅放入鸡蛋煎成完整蛋皮待用。
1 h& k, F2 i6 Z% W! v  2、 番茄切小粒。" I$ o  b$ m8 p
  3、 炒锅放入少量油,放入鸡蛋炒熟。放入米饭、番茄沙司炒香。放入番茄粒,再放葱略炒。
! w6 j& C" Y1 ?/ E" V  4、 用蛋皮包着炒饭放于碟上即可。  x8 J0 ?* C# O3 u( Y7 [: q
  温馨提示:蛋皮包上酸酸甜甜的茄汁炒饭富含丰富的茄红素,为小朋友补充维生素C的同时,更能引起小朋友的食欲,开开心心吃饭~~妈妈也就不用为此烦恼啦!0 z( g( r7 T- h% y" ^8 G* [
  小窍门:特富龙不粘涂层煎锅可以帮助你把蛋皮煎完整。

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6 h4 A' C4 d5 K! _2 M  煎双蛋
' a6 h  E4 Q) d  主料:鸡蛋2个
; f3 R; C/ \+ J* s: \6 a7 w5 V  调料:番茄沙司20克
$ X$ M8 U4 H8 J( a! k3 t  制作方法:
* ~- o+ y4 Y' b, m9 n* A8 o- y8 O  1、 用特富龙?不粘涂层煎锅将鸡蛋煎熟,置于碟上。
5 K- y% O1 m+ }& p# A  2、 番茄沙司放于煎蛋旁边也作蘸点食用。 ( t* N8 s5 ]. c6 m1 r- l
  温馨提示:早餐两只煎蛋,为孩子补充蛋白质。佐以酸甜番茄酱,营养同时,吃出好滋味。- b* ~2 N( d8 b6 C
  小窍门:炒鸡蛋的烹饪温度为121℃。使用不粘厨具时避免空烧干锅,烹饪时应有良好的通风条件。

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挺复杂的做法,看来不适合我这个懒人,不过看得我流口水啊.

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