鸡腿汤： 5f37_Ax
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　　材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许 ?^^!In4  
8 v2 R( K* B+ U　　做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成 ?z/w~# $pF  & W+ t5 k8 }& B! K" }
　　此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮 Ck[pP @"    e4 s$ J" F4 M! L
　　蒜蓉虾仁： U;GpJ57  ! {# s; f0 d! H
　　去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。 wnKxNx)wD  1 o' o' Y1 o- _# @, z/ t
　　把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了 UZEF=KT~[  # D( u9 D! S/ S. K
　可乐鸡翅： :\/#'Q?9  
* E2 _: o. x- k. U% A) K. g8 c　　鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。 e.NRp V  ; r. A& x, J9 T
　　奶汤鲫鱼： SNmw|6 _  
8 n; H) q9 L' F5 U. H! U% `　　主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。 _ yC~pH;  
) P% U$ s) m# H: F; d　　水果羹： gD>qg&]  
) f! q0 [! i: p% C1 O% V　　原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右 &`"%\{Sz  
$ U2 b" q6 |* D9 ~　　把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。 qQIRc[.  6 X- j' ?) d: F( C$ G
　　电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。 ];n$|I00  9 d# \, s  ^! {2 s( H2 p
　　菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。 6&y
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; H1 }7 c8 ?  `% ^5 i+ q　　菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。 2y 8J_! j  0 O: X2 e/ g" Y, t# U* z* D+ m
　　菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。 N@XBY2  / r0 L4 M/ }; ~; `" i# I( J
　　菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。 CpJZ GU/ <  
0 n5 s: f- P; I- u　　菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。 AI|WA`=|  
# i, _# q4 x$ i2 r3 c9 {' |　　菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！ _xVV v4  
  Y  ], ?( L' S( C　　　手撕盐焗鸡： O-"cI/O ry  & N; @2 o8 N+ u6 L
　　材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。 +RP;F|%Y  
  j4 _2 \& {" g3 Q) j; I　　做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭　　　键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。 5L >Eq_(b  - V2 N0 I% Z% H" W7 a" K) L, A
　　油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。 -T`wjeA8N  $ f1 l, b$ _/ T
　　　粟米油盐饭： ~)MMv6}bw  . R: w& `; q. Q. g
　　洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。 86*q?   
( y% n- x- \; N* h3 K　　羊肉闷饭： 2=g ?L93  0 [* y. E9 a3 w
　　材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。 CCBdO)![  - i9 }% L- [5 T* Q- X+ H/ h/ B
　　先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。把羊汤晾的比较的凉。把里面的姜取出。葱蒜不必。然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。 pQ"n&Bfx  - r+ f3 V8 z$ Q3 `2 I' E
　　珍菇莲子炖乌鸡： DSmD/4D8  
! V( s( i3 F$ t　　乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱 JIj+* N '  
3 X- ~1 O' u! n7 ]* ?: a9 ?　　将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。出锅，撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。 +py#;u\  7 Z) u( G9 g: \7 b+ q- S3 L* s
　　冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼： wki8rH@:  
# A* O) ?6 C. X0 d, G3 _- I　　排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱 _C(I/Oc3kw  5 }) M& K3 U( @/ x0 }
　　洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。 bO=" f  ' n, [% d! ^# Z
　　豌豆炖排骨： 's_o^km  # s) L/ r) c& [3 V" _2 Y/ e
　　肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量 #VL :48p@  ) \2 I1 j5 x% P! ~$ T" x5 B
　　肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！ 4N_w#|RU]

楼主的方法很不错，以后有空一定照你的做法试试，谢谢了。

楼主介绍的不错啊  我也经常拿电饭煲炖菜 我认为拿电饭煲煲骨头汤也行 又有营养 又省事 就是没外面做的好喝罢了