家常菜：素食咕噜肉

菜名：素食咕噜肉
" h/ c' M! M* O( J# f　　原料：土豆、菠萝、红辣椒、鸡蛋! o- y5 J0 a3 P( R: l
　　调料：盐、 糖、 番茄酱 、湿生粉1 ]: C% y+ D3 t& ]: M! f# M; i
　　做法：1、土豆去皮切块，菠萝切块，红辣椒切块。
/ M- c2 ^6 `+ C/ ]　　 2、将鸡蛋土豆与湿生粉拌匀，烧热油后将土豆炸至金黄色捞起。
, @  s! C- {; N4 u. x5 u　　 3、锅内留少许油，放红辣椒爆香，注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开。
2 f' D$ f  k$ {2 y/ V5 X　　 4、放入菠萝和土豆，用湿生粉勾芡，出锅即可。
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, w2 B0 i" l: Q; E5 z1 [　　即简单又美味，还是瘦身食谱，嘿嘿
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