8：家乡牡蛎面线  
2 T( C5 }3 E: T/ _+ O4 [4 E' t　　家乡牡蛎面线是小时候在故乡最喜欢吃，长大后也最令人怀念的，吃时淋上一大匙人叁药酒，佐以酥脆的油条更是地道亲切。现在正值牡蛎旺季，鲜美清甜，物美价廉，赶快做来怀旧／解谗。
4 P1 C+ a7 {3 r0 |' z8 c　　材料 ：细面线，鲜牡蛎（用少许料酒／太白粉／白胡椒粉稍腌），蟹腿撕小块，鲜菇菌，辣椒片，葱段，蒜蓉。 . c5 D3 s; q) V; \1 L
　　调味料 ：高汤三饭碗，辣豆辩酱半大匙，老抽半大匙，盐少许。 ; a8 ^* H$ Q4 J6 K, K7 w. P6 X
　　做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香，注入高汤，加老抽／盐烧开。加入鲜菇菌／面线煮约５分钟后放进鲜牡蛎／葱段烫煮３分钟，摆上蟹腿，淋人叁药酒拌均即可。趁热食用风味最佳。 ( j  f4 V/ b  d" ^
　　: ^: L1 q6 ?5 ]" r  D" u3 z

  A! K3 t: V4 h: _. U$ Q# T　　0 S( G* {2 j0 d& N  A! b
, @2 {3 }8 U# ~! D$ @
　　
. ~6 v. g, f' K& P  H
, C. j. K9 O. ^) v　　
8 b, Y  u& }3 }0 A7 `. Y3 b4 n3 S4 n" K( y
　　7 x2 k4 q# o9 }) D9 \8 l

3 d  c2 O; F# r8 Q; P) P: q: K* \ 1 g% N! t; q4 y: D9 Q2 X& [

% o7 R, K$ |. q　　6 ^% ~2 c6 E7 J' _7 `& D, \# |& \
* K# r* I) E1 I5 i
　　5 W# t# p# y& W" ~$ E
) ^8 M+ L: B  m9 f
+ [6 |) r( }8 k3 P3 c' x2 f2 b
　9：药材浸蛏子  
6 l1 i# B6 z; p) H* \: z' Y　　材料 ：蛏子，蛤，人叁，当归，枸杞，姜，自泡人叁酒（人叁，当归，红枣，黄芪，五加皮），少许盐。
8 S" _$ _, q# Q7 n0 R  t　　做法 ：两饭碗清水烧开，放进人叁／当归／枸杞／姜／人叁酒煮２０分钟。加入蛏子／蛤煮至开口，加盐调味，熄火浸五分钟即可。鲜甜的汤汁融合了药材和酒香，是一道滋补美味的汤菜。 / o1 H. y2 D3 Z' x% n: ~
　　
, K  v% T2 d% L" a  m, s2 z4 a
( \7 G" c% b. D, G7 G　　' O! L$ m" M& l. [7 u; Z" w1 Y
; Q. C7 e& O, c
　　
5 \: ]8 I/ v7 T( X0 ]( z7 ]0 C: \9 W& G) h9 Y( [
　　
9 Y& C% q: u  ]- R+ G  }9 ?& l- n1 U$ ~  W! k8 o8 c+ @
9 G+ n. L1 X9 J8 F5 P% C4 H
4 [) w  `+ u' Y  v8 J6 L! ~
　　
* v$ I/ B! e- w6 @
7 t) f2 j. K- D3 i# ?　　
: h* H; ]7 S+ i( _1 D- n
: v7 H. i' l5 W, S9 f5 F) |　　- v& }/ `* I. v

真是人间美味！看看图使人垂筵三尺！可惜楼主没有介绍具体到那里可以找到美食。

泰国人的口味挺独特啊炸油果子那么吃能好吃么,软乎乎的

看着就流口水，呼呼~原来油条还可以配牡蛎

那明明就是油条段嘛，用来配海鲜太有创意了！