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口味虾是湖南的叫法，这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意，怎么弄我都爱吃。* f$ `) [, B+ K4 s# v
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材料：虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒
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5 n. n  t. ]" F! P, g  q: _: b1、热油
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& X, Q* l0 U2 ^) Q& P/ Z3 Q: i2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香5 n/ A# U4 w# Z7 W4 A( K" o
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3、把虾倒进去，翻炒一会% _" q# h5 S' X
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4、加入料酒（去腥的）。
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# E$ q3 E# L3 ]. E+ l5、加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了。
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看看，红红的是不是很诱人啊。
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% f+ ]5 \; f; W# w/ l( {2 v* w# C. v觉的不错给颗红心吧

这麻小实在是太诱人了 我原来可喜欢吃了 可自从咱中央电视台和其他电视台介绍了 小家伙的“老家”后就不敢再吃了

哈哈很不错的一道菜啊 好象也蛮简单的 谢谢楼主

看着很好吃 但是女朋友怕吃辣 估计她是吃不了了

看着很好吃 好象做法也蛮简单的 谢谢楼主

不错不错！: {7 e. i: b: h; k& c8 g3 k% l
步骤详尽，说明简介，决定用楼主的方法试一下，再次感谢楼主。

就爱这个小调调呀，学习到了呀，小露一手呀，谢娄主的美味

要到夏天小龙虾才好吃,楼主的介绍晚了点,不过还是挺不错的做法哦.

這口味蝦果然味道不錯，以前一直常吃，就是擔心吃了拉肚子

楼主介绍的太详细了，自己一直做不好，收藏一下。