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肯德基原味鸡制作秘方
肯德基原味鸡制作秘方, f1 `) H2 F1 r; ^0 K3 _1 D$ s" Y
配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。
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! A$ o( A5 ^ c( _+ b/ c+ m做法: 1 H' n4 |: ~5 S
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。
4 L) s7 L' W+ e. d( k/ S2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) * E/ Q0 T1 V' q
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣 7 j5 M( y/ M( n' p- n' ~- ^" I6 o
4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。 % J7 h7 {4 J) ]" p0 _" g! R
5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个)
3 j# P' I2 a7 I+ _2 T6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
( H7 D* x- w1 @+ n8 D/ g/ F7、加热40分钟。 - D- B' |% G5 x( u7 _
8、拿掉锡纸,再做40分钟。
0 w( z0 {: n& e7 u5 d9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
: P+ ?! G- w3 O7 \1 K ?/ x6 t10、出锅后,凉5分钟,再食用 9 F( ~* [# P' w9 P8 ^; u4 Z5 p/ @
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*麦当劳“big mac”汉堡配方
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原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。 - X3 E3 F% z% ?7 {* {
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制作: ' o( J& _' @+ D
1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。 5 s' t* I, }" Z2 r, P+ Y, B
2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。 U" c8 i; u) U6 [# K1 p
3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。 + L) B1 h4 C8 k5 [* W$ |
4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 6 \ c# f( d% w- x
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
. n. l, E8 D3 z a6 W/ H+ B! E6、在中间遣闵霞?片蔬菜。
2 P6 [/ n, h" q( S# z/ |( Q7 o3 F7、带芝麻的顶部也需要烤。 9 `+ A+ W( m/ e( M% t
8、当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。 3 n# h# |: R U
9、最后,盖上顶层的面包片。
/ X' {) k& x6 q( x3 ~7 R# [; d10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。
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9 v# o. m4 e' P/ W. `' j附:big mac 酱汁的做法 ; e5 Q: \3 q' t2 u/ f
原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。 : @6 C( M! N; _( {" N3 x
, {0 Q2 K2 x/ w {; B*必胜客pizza配制秘方
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原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。 3 H8 a9 P& w: Z& m, K4 ?" C
4 R0 j# h( z# H: @步骤: 4 i F e; u( `9 }) r
1、把烤箱预先加热到475f。
9 F9 q. M: u3 C) a3 w1 G. [; w2 S2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。 F6 m% O, q& E1 B* F5 n( \
把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。 / q0 C4 o7 Y4 s4 k: D, i% {
3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。 " J _# Q+ c, ]+ Y1 d, K
4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。 & r% l9 b/ Y) X9 B0 k
5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。
$ f" _4 b. _6 U6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。 , [! D9 Q' r1 B4 h, L/ G
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*百事可乐配置秘方 * W8 j8 n; l# p1 L
! w* T" I; N5 ~" x! k" k4 x+ t可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。 ) N5 [5 Y7 Y6 L2 T: z
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*可口可乐的配置秘方 - F# o3 h7 ~7 F9 e* K# v+ J
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原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。
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1 J% v$ q" M( F调味料:
& _5 d9 n" R* L$ M5 B( e( j80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒)
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方法: / d$ T+ S/ j. h9 P2 G3 v
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。
. g2 \9 m2 }( t5 Y把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用
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微蓝的日子 19:07:44 ) {$ O0 W- u- J& g2 X1 b& a4 q
肯德基原味鸡制作秘方
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5 E! e* K3 W( a; X A配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。 2 [% t2 F; w: j- K. c7 @: Z
! j& I* Y* D9 q做法: : m5 w, F' I. {) T9 U5 Q" U
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。
5 `/ v8 q( S. Z! H' Q4 W9 y" d2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) . C. a |, n% t/ E
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
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6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
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8、拿掉锡纸,再做40分钟。 " v, ?; d( S8 a5 C
9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
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7 F1 N8 \: a) X( N/ M& W. N原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。
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制作:
& P" m+ Q8 @+ U& q; ?+ v0 v; ~1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。
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3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。 6 ~" v0 s+ O* A5 S- ~
4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 ; `! g1 r8 v( r( X
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
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7、带芝麻的顶部也需要烤。
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原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。 + f: G# d9 F8 T8 }7 M
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原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。
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2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。 % R6 Y* s& d" W% ?9 l L
把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。 ! ~* W, P+ @: U
3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
6 F" V+ D& J" g6 o% D3 h) O3 a4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。 / H) A% |& A, @
5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。 7 K2 \- U @9 H, `' l% L- L* C. H
6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。 7 [# ]4 r% d( v. F: x& m) `. }6 A. v
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可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。 + s8 B/ t* L' a6 s% Z i) w
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*可口可乐的配置秘方
9 X5 R6 b- i5 D' }* ~4 Z: K& x! }3 a9 r; o
原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。
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调味料: $ `! u2 B/ c7 _
80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒)
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( a- l6 J- p( v/ e# f4 p! U. Q方法: : u9 {8 a; ~. a6 Y& L5 c6 C
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。 : h/ l6 K! _0 F' x. p+ } Q( U
把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用.