菜系及功效：家常菜谱
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$ I9 X: m  @" A; A7 @' L) R* O木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
+ q3 G2 a- z* B& ~/ ?* @( r2 g辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油2 l; i' Y  x, [$ X6 j: U# a* y5 Y

$ R8 s' \  K9 e+ G+ t; e教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉. h3 t, m% b# _
木耳泡发，去根，撕小朵；
3 W3 z0 {5 X8 K+ s# X7 Y7 x" S! G黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；" s7 Q7 Y+ X  S" A
锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；) _9 f' A- u0 @
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
$ T; @" w9 y# m/ o加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。8 `& m+ p1 @. f1 {: b! q5 ?/ N

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了