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% V, g8 G# p% D, S+ N【材　 料】
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/ q1 C$ Q  e( C, H5 e; m4 Z4 S地瓜 2斤7 D2 f  Y  R3 a
圓糯米 3斤. v& j7 H; N6 R2 \
沙拉油 100g
' V/ P. a6 |; F- W4 i1 d% f$ [4 v【調 味 料】# X! @4 A( c: }, a  }

: T* K6 v) P0 d, e* m1 Q: H紅糖 750g
& p( J- r# p1 a6 e. s1 l8 H2 n二砂糖 300g
- Y, I& K  O  b) H" U  O& ?& I5 ], [水 3/2杯
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3 o2 v/ Z8 z$ i. c3 j/ p( h* e【做　 法】
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1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。
( L1 y  a/ D5 U. q$ a2.將糯米洗淨瀝乾，放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。( c, H/ R" a8 k5 u+ Q6 M0 B0 P
3.取一乾鍋，加入沙拉油，放入調味料，用小火炒至完全融化後，加入水煮開，倒入作法2的糯米，拌炒均勻後熄火。0 s. A  O8 i* v$ E1 }
4.取一模型，先在底部抹一層沙拉油，鋪上一層厚約1㎝的糯米飯壓緊，均勻填上一層地瓜餡料，再鋪上另一半的糯米飯壓緊實一點，再將它切成4×4㎝的塊狀，放涼後，即可食用。

地瓜是不是红薯，如果是那就太容易了满大街都是，而且做起来也很简单，从楼主发的图片上片看很有诱惑力，一定要试试。

地瓜是红薯还是土豆/沙拉油用花生油代提行吗