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- O2 O- J7 v5 M! R原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。/ g& [0 S4 x1 X: ~

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做法：
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! E' k1 f( j7 ]1、山楂洗干净，去柄去核。* m2 o0 L. N& G. u; ], H; H- q* K
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2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。
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6 D# D$ ^/ \1 u' T. [3 i9 {) F& d0 v3、转小火，慢炖30分钟至烂。1 M* u" A2 s: ]  `2 ]0 K

# {+ r/ n3 B- E" m. e4 V, R. J4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。
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$ ~2 s) ^1 C. i( q- E5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。
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6、直至粘稠即可。. R# E6 y: ^) F5 k+ L6 a! K1 M
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小贴士：
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1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。
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. H2 G- Q; d) g) o6 N# u$ M+ N2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。
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2 t2 ~5 n9 f0 k7 ^* Q3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。