所属菜系 安徽菜 . B5 M+ Z* s7 @+ A! u! P% D& E
　　所属类型 地方特色 ; {; \- i3 V$ P+ x% m! \7 S& q9 e, b
　　基本特点 * U; @2 R3 g; p& ]  Z) E  o
　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量
$ {" f; I( \& E4 x* T. g( y3 R　　制法
, d/ J+ d& v& w8 G1 B, Z1 K( I( a　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；1 S8 N! O" ?( J  n9 u$ f( e
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
2 M! v1 I' F( V2 p4 t' p  L　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；- {. p& i' t' |2 @. F
　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；; _1 I4 D* j. @- a
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。