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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。+ f1 B: E/ h8 o- Y  [

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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。% O# G# g5 c8 _  i/ x

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0 t" T! ~% G! S6 Y& j/ T; t8 Z过程
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
( z, N( `: s1 j+ q. S油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 ; H. \% d+ l( h8 F& p- E' M
放入葱蒜炒香。
# b9 r- L# c1 b1 `9 o放入平菇炒3分钟。 ; c) g' a. c' \, U7 E
放入红辣椒丝炒2分钟。 . @$ R3 k$ ^! |# [- W
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
( v8 f8 ^, y% {" @1 R1 o$ J不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜