材料：斜管面、青豆、白蘑菇、香菇、油、盐、胡椒、迷迭香、大蒜$ S% f" x: m9 A. T; [( X7 n

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- r7 P  e1 K2 {9 \准备：1、水煮开加1勺盐，放入面条，煮至八分熟时捞起。: u! @3 c1 Z1 t0 k' ~6 @. c1 n) L
2、拌入少许油以防粘连，备用。$ S) F$ z) p: g5 T
3、青豆用滚水稍稍汆烫，捞起备用。
0 \! _6 u# Z! C4、白蘑菇、香菇洗净，切片，备用。
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操作：1、热锅，加入适量油，爆香大蒜碎。
+ g2 C: q7 j! A( g# K0 Q& k2、加入菇类炒至香味溢出。
7 L5 O( Q: B+ y3 D# ?3、加入青豆略微拌炒。
1 Z! m5 C1 V& Q* F( [& ]) I4、加入斜管面，撒上调味料拌炒入味即可。- Q0 O; b9 }" ?6 P6 ~/ @
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很好吃的一道炒面哦，可以说是一道改良的意大利面中式炒法，也就是大大没有放芝士和番茄酱罢了，这道面食既然是中式做法，那么就可以加入一些虾米，用黄酒泡软以后加进去可以体鲜哦！但是要说到关键就是在下意大利面的时候（斜管面其实就是意大利面的一种）一定加一点点盐，千万别忘喽。这个面制作非常的简单，因为好吃所以值得各位一试。谢谢大大的美食！

斜管面面试哪种面食呀，没见过的呀。真想楼上说的事西式面呀。不知道超市有没有。

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。