不大喜欢吃平菇，总觉得有股木味，今天阿姨又买回来，怕她炒成平菇丝，只好自己动手勉强将就下。% M0 `0 f7 x2 y* i: a) b1 ~
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　　备料：平菇，肉片，
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/ W( K: X; a; p2 C! b4 y　　先熬猪肉油
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4 ]; O- q  O2 Z% u; M　　爆炒肉片
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, d* K1 r9 ?3 u* p　　放入平菇，稍微炒出水后，放盐，勾芡9 t: d7 X6 S/ E9 L- F$ l5 n/ V; F

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9 t; f/ ?7 q- N' K; x- I' G　　成品
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的确是个简单的家常菜，要做的好吃还是要点功力的

呵呵，我今天晚上就做了这个菜，我还是蛮喜欢吃的，菌类的东西有营养，又没有脂肪，可以多吃！楼主，你做完以后在上面撒点葱花就更漂亮了！

楼主，平时我也常炒平菇肉片，做法和楼主有点小区别，我一般要几片蒜，一点姜米，快起锅的时候，撒一把葱花，味道还要香些。

我做的话一般肉要上糖色的。这样的颜色对食欲不大好啊

我觉得这到菜里面在加点胡萝卜、青椒，会好看一点！