[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：
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仔细瞧瞧：
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2 A4 ], m2 n+ D9 U* R. Z1 z少不了的葱姜：- C9 b" a6 E7 a+ U
  
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2 d5 m! J# X9 r. \: f8 t用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：$ J' @# x2 y9 ]- o; }; r7 t( T
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, `1 V. C0 |. Z/ a2 j- G8 K( {放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：, Y, }! b% }  J  G# \3 o
  
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6 ]. [8 {! V2 P& Z* s% e/ E; _; R. a
; u( O8 {4 q3 S9 b+ o) W鲜美的鱼汤大功告成：
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3 ]6 n" Q  E- s. [/ F# C" o开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：