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　　原料：* ~; ~1 O: _0 w; S& i
　　小排骨150克3 p5 z* e3 l" l  `& r1 E
　　芦笋干150克
0 X. v3 B& V. [( F6 R* g　　香菇2朵
% C* g, Q4 v8 B$ l2 f/ s　　猪蹄筋3个/ ^( t0 I" X9 b( q1 w  @. w  R
　　芋头1/2个
0 K& F- o" k. M% [* m3 f　　鹌鹑蛋3个
% O4 c1 U3 d, v) }! ^  ^　　蒜苗1/2根+ l5 o4 H3 `+ A; t) |
　　
8 N. P0 ?0 }. C; D　　辅料：' I4 C3 ~+ O5 I: x7 h
　　酱油3大匙  P9 a7 `5 t5 c# D# l  O
　　冰糖1块
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　　做法：- L2 ~* t" Z/ H" D& H' e; p, v
　　1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟，滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色，即可捞出，沥干油分。
6 ]9 }# g3 \5 a/ U) P# Z- ?! o　　2香菇泡水，软化后切半备用。
- ~: H1 ?- g( X　　3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油，锅中留下1大匙油继续烧热，倒入排骨腌汁加水2碗煮开，放入蹄筋、香菇续煮15分钟。8 @* l: t; U4 [' @- D5 O4 ~% H  ~
　　4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋，继续煮约20分钟即可。. o) w1 R* V8 `2 D3 D
　　
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非常的好,我来顶一下

试试看，不知道味道怎么样

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道！